Seguridad alimentaria

La escuela, vital para garantizar el derecho a la alimentación de millones de niños y niñas

La escuela, vital para garantizar el derecho a la alimentación de millones de niños y niñas

El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, una conmemoración creada en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 2(FAO) con el objetivo de concienciar sobre el problema alimentario a nivel mundial y luchar contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

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Los pueblos indígenas, la resiliencia y la respuesta al Covid-19

Los pueblos indígenas, la resiliencia y la respuesta al Covid-19

El 9 de agosto se celebra el Día Internacional de los Pueblos Indígenas, una conmemoración que nació hace más de 25 años con el objetivo de recordar a estas comunidades, su idiosincrasia y sus desafíos. Si el año pasado este día se dedicó a las lenguas indígenas, en este 2020 el tema elegido ha sido su resiliencia ante la crisis sanitaria del Covid-19. Más

Agua y coronavirus. Estado mundial del acceso al saneamiento.

Agua y coronavirus. Estado mundial del acceso al saneamiento.

A estas alturas, ya nadie duda de la importancia que tiene lavarse las manos para evitar contagiarse del virus que nos afecta a nivel mundial y de mantener unos buenos hábitos de higiene para protegerse de esta y de otras enfermedades. No obstante, algo que resulta tan sencillo para la mayoría de nosotros, es muy complicado para otros: una de cada tres personas en el mundo según UNICEF y la OMS, carecen de acceso a agua potable  que les ayuden a mantener una higiene adecuada. Más

Seguridad alimentaria y la lucha contra la malnutrición en todas sus formas

Seguridad alimentaria y la lucha contra la malnutrición en todas sus formas

Esta semana celebramos el #DíaMundialdelaAlimentación, y es una fecha perfecta para analizar los grandes desafíos a los que nos enfrentamos en materia de seguridad alimentaria. El lema de este año propuesto por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), es “Dietas saludables para un mundo #hambrecero”. El objetivo es llevar a cabo ciertos cambios en todo el sistema productivo de alimentos, con el fin de garantizar una alimentación saludable, nutritiva, sostenible, y asequible para todos. ¿Te parece imposible? Tal vez no sea fácil, pero con el esfuerzo de todos, sí que es posible. Más

Un poco más lejos de conseguir el objetivo Hambre Cero

Un poco más lejos de conseguir el objetivo Hambre Cero

Los Objetivos del Desarrollo Sostenible plantean 17 retos con el fin de erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar un futuro prospero y seguro para todas las personas. El objetivo nº2 es vital y plantea la eliminación del hambre en el mundo para el año 2030. Sin embargo, los datos nos alertan y revelan que aún estamos muy lejos de conseguirlo. Más

El impacto de la producción y el poder del consumidor

El impacto de la producción y el poder del consumidor

Entrevista a Laura Villadiego, periodista y cofundadora de Carro de combate. Parte II

Continuamos con la entrevista que hicimos a Laura Villadiego, cofundadora de Carro de Combate, proyecto que le ha permitido indagar sobre el impacto social y medioambiental de los productos que consumimos. Centramos esta segunda parte en cuestiones concretas sobre la producción, la cadena de distribución y algunos sectores. ¡No te lo pierdas!

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Las claves del consumo responsable

Las claves del consumo responsable

Entrevista a Laura Villadiego, periodista y cofundadora de Carro de combate

Con motivo del Día del Consumo Responsable, indagamos sobre cómo nos comportamos a la hora de comprar y consumir, y si somos conscientes del impacto social y medioambiental que tienen nuestras decisiones. Para ello hablamos con Laura Villadiego, una periodista freelance afincada en Tailandia desde donde cubre el Sudeste Asiático para grandes medios internacionales. Es además cofundadora del proyecto Carro de Combate, un proyecto de periodismo independiente que se financia a través de aportaciones de lectores para investigar los impactos sociales, laborales y medioambientales de lo que consumimos. Con Carro de Combate ha publicado varias investigaciones en profundidad sobre industrias como el azúcar o el aceite de palma, entre otras, y varios libros. Descubre si haces o no un consumo responsable. Más

Hambre cero: ¿Objetivo o quimera?

Hambre cero: ¿Objetivo o quimera?

Este año por el Día Mundial de la alimentación, que se celebraba el pasado 16 de octubre, todos los debates se han centrado en una misma aspiración: el Hambre Cero. El segundo objetivo para el desarrollo sostenible que la comunidad internacional se ha propuesto cumplir para 2030.   Más

Análisis sobre la desnutrición infantil con Pascual Caballero

Análisis sobre la desnutrición infantil con Pascual Caballero

ENTREVISTA A PASCUAL CABALLERO – PEDIATRA DE MÉDICOS SIN FRONTERAS

Pascual Caballero es pediatra, y lleva más de diez años trabajando con distintas ONGs. Desde su entrada en Médicos sin fronteras, ha estado en misiones de ayuda humanitaria en Sahara, Kenia, Haití, Somalia, Etiopía, Níger, Madagascar, India, Sudán del Sur, Sierra Leona, Swazilandia, Uganda y actualmente Bissau. Explica que su trabajo es duro, pero que cuanto más te exige el terreno y más complicada es la situación, el proyecto le devuelve más. Debido a la pobreza, a la guerra, a la sequía y a las crisis humanitarias que ha visto en cada uno de sus destinos de trabajo, ha tenido que tratar a muchos niños con desnutrición. Hemos hablado con él para que nos explique algunos detalles sobre este problema que afecta al desarrollo de millones de niños en el mundo. Más

Huertos escolares para luchar contra la desnutrición

Huertos escolares para luchar contra la desnutrición

El pasado 28 de mayo se celebraba el Día Nacional de la Nutrición. Un día que pone el foco en la alimentación como base para tener una vida saludable. Según FESNAD, la Federación Española de Nutrición, Alimentación y Dietética, el slogan de esta jornada es “Este año, te llevamos al huerto”, y se centra en promocionar las frutas, hortalizas y verduras, con el fin de educar a la población sobre una dieta saludable y luchar contra la desnutrición. Más