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Con la colaboración de representantes comunitarios de El Caoba y Quebrada Seca, en Guatemala organizamos la entrega diaria de alimentos ( zumos fortificados con vitaminas A, C y E, potasio, ácido fólico y frutas, en este caso, naranjas) para escolares. El reparto se realiza desde cada una de las escuelas a las familias de más de 350 alumnos de preprimaria y primaria de ambos centros.

Estas acciones para mejorar la nutrición y salud de la infancia y sus comunidades, se complementan con el programa hogares saludables, a través del que implementamos charlas y acompañamiento  a las familias en cada uno de sus casas, dirigidas a mejorar hábitos de higiene saludables (la separación de espacios según su destino; la ubicación de basuras, letrinas y deshechos, o de los animales de crianza para evitar la contaminación de alimentos, plagas y enfermedades..etc); el cultivo de hortalizas (ver galería de imágenes) en huertos de traspatio con 34 familias y los talleres para la elaboración y conservación de alimentos.

En Guatemala la desnutrición crónica alcanza al 50% de los menores de 5 años, circunstancia que se agrava en comunidades rurales e indígenas que cuentan con menos disponibilidad de alimentos adecuados en calidad y cantidad.  El país está entre los 10 primeros del mundo con más impacto por el cambio climático, que afecta el rendimiento de los cultivos y la economía local. Asimismo, hay una reducción de las áreas aptas para el cultivo, pérdidas de cosechas y un aumento de plagas. La larga sequía ha tenido también un gran impacto en los cultivos, en la disponibilidad del agua y en el acceso a los alimentos de las familias que ya arrastran situaciones de vulnerabilidad.