En Guatemala, nuestro equipo en terreno está trabajando con mujeres maya q'eqchi de dos comunidades, El Caoba y Quebrada Seca, para mejorar el acceso a la alimentación impulsando la creación de huertos de traspatio para el consumo familiar. El programa se lleva a cabo con el apoyo de la Agencia Asturiana de Cooperación al Desarrollo.
Así, nuestros técnicos imparten formaciones sobre cómo preparar la tierra, elaborar abonos orgánicos y plantar hortalizas en las condiciones adecuadas, dando soporte en el diseño de siembra de cada huerto. También abordamos el rescate de semillas criollas como variedades del chile, chilipín, samat y cilantro.
De otro lado, técnicos de Global Humanitaria se ocupan previamente de hacer germinar las semillas de berenjenas, acelgas, coles y tomates, entre otros, para entregar los plantines listos para su trasplante a más de 24 mujeres que participan en el programa de huertos de traspatio.
Este grupo de mujeres participa asimismo en el programa Hogares saludables, en el que Global Humanitaria interviene con capacitaciones y acompañamiento a las familias para mejorar la higiene y el saneamiento del hogar, separando espacios limpios, de preparación de alimentos y de higiene personal, de los destinados a basuras y disposición de excretas. Global Humanitaria se ocupa, asimismo, de hacer un seguimiento nutricional de las familias participantes.