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Los huertos escolares permanecen activos: en cinco de ellos hemos cosechado algo  más de 123k de verduras, para incluir en las dietas de escolares y sus familias. En otros siete huertos se han realizado labores de siembra y trasplante de semilleros, incluyendo patatas, zanahoria, coles y pepinos.
Estas acciones forman parte de nuestro programa para mejorar la seguridad alimentaria de las familias, muy afectada a causa de la baja producción de los principales cultivos de la zona ( patata, oca, habas y trigo) debido a los cambios extremos del clima, a sequías, las heladas o el granizo. 

Además del impulso de huertos escolares en Vacas , Arbieto y Tarata, Global Humanitaria, desde la escuela y junto a las asociaciones comunitarias : 

• Impulsa huertos familiares, formando y acompañando a  9 líderes de comunidades de Vacas  en la creación de viveros donde producir plantines de hortalizas para 150 familias. 
• Asiste a los comedores escolares, técnicamente, nutricionalmente y con aporte de productos ( carne y gas) para la preparación de alimentos en cinco escuelas con comedor. Hasta el momento se han distribuido 36.690 raciones a 378 escolares.
• Imparte talleres de capacitación sobre incidencia y control social a los Consejos Educativos de cinco comedores escolares (y de otras unidades educativas sin comedor), 
•      Capacita a padres y madres que se ocupan de los comedores en temas de seguridad alimentaria, nutrición higiene y salud