En el altiplano peruano, los biohuertos escolares y los sistemas de riego cumplen un papel esencial para fortalecer la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición de las familias quechuas y aimaras que viven en la zona. Por ello, Global Humanitaria sigue acompañando a las escuelas rurales de la región Puno, para fortalecer sus capacidades en acceso a agua segura, saneamiento básico y producción agrícola mediante la instalación de infraestructuras hídricas y mejora de biohuertos.
Así, durante el mes de abril, en comunidades como Totorani, Llachón, Capano y Tancuaña se han implementado sistemas de almacenamiento con tanques de entre 1000 y 2500 litros, con el objetivo de garantizar el abastecimiento de agua tanto para servicios escolares como para el riego de biohuertos.
En la escuela de Capano, hemos dotado de una estructura metálica y un tanque de 1200 litros, que permite abastecer de agua a todo el recinto, facilitando la preparación de alimentos, el funcionamiento del biohuerto, la producción de hortalizas a campo abierto y el adecuado uso de los servicios higiénicos.
De manera complementaria, se realizaron mejoras en los techos de los biohuertos de Coata y Quivillaca, para generar espacios protegidos que favorezcan el cultivo de hortalizas durante las bajas temperaturas. Además, también se han implementado acciones de saneamiento, habilitación de pozos y reforestación escolar,
Con estas iniciativas se busca promover escuelas saludables, fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar prácticas sostenibles en beneficio de las familias y estudiantes de las comunidades rurales de Puno.
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