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Bolivia · 23/08/2022

Apthapi comunitario

En agosto hemos continuado recogiendo hortalizas en huertos escolares de Cochabamba, un total de 208 Kg de alimentos frescos destinados a mejorar las raciones que proporciona el programa nacional de alimentación escolar. Para celebrarlo maestros y escolares, organizan apthapis comunitarios (en aymara, celebración)  como el de la imagen, donde comparten los alimentos.

En las últimas dos semanas, se han entregado asimismo 220 kilos de carne a 5 comedores,  Juntutuyo, Pedregal, Cañada Grande, Parko Kocha y Vacas para los menús de 435 escolares. También se han sembrado semillas de producción orgánica en 9 huertos escolares de los municipios de Tarata, Arbieto y Vacas.   

Del mismo modo, con el inicio de las clases se reinician actividades vinculadas, como la capacitación de padres y madres en gestión de comedores. La formación incluye nociones sobre manipulación e higiene, , almacenamiento y elaboración de los alimentos.

 

Categorías Seguridad Alimentaria
#seguridad alimentaria

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