En Guatemala impulsamos huertos familiares en la comunidad El Caoba, en Poptùn, para mejorar el acceso a alimentos frescos y nutritivos de una población que presenta elevados índices de desnutrición infantil.
Entre otras actividades, hemos dado apoyo a las labores de abono y preparación de la tierra para el establecimiento de pilones de hortalizas en los huertos de 38 hogares. Asimismo, recogemos semillas para su siembra.
Todo ello previa reunión de nuestro equipo con la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional del municipio de Poptún y la delegada de Juventud y Niñez del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Petén, para darles a conocer el programa taller que impartimos “Educación para la selección, preparación y distribución de alimentos dentro del hogar”.
La coordinación interinstitucional tiene como finalidad mejorar los condiciones de seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades, a través de talleres dirigidos a familias sobre el valor nutricional de los alimentos, la frecuencia recomendada de consumo, y alternativas de preparación de los alimentos disponibles en los huertos de traspatio y la localidad.
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