Este mes de abril entregamos alimentos (proteínas y hortalizas ) en 6 escuelas del municipio de Vacas, gracias al convenio renovado entre Global Humanitaria y el Gobierno Autónomo Municipal . Este convenio permite y respalda el desarrollo de nuestras actividades en las comunidades, con familias, escuelas y comedores escolares.
Las entregas complementan el ACE, (Alimentación Complementaria Escolar), programa público de seguridad alimentaria en escuelas para la mejora del rendimiento y la permanencia escolar.
Asimismo hemos reiniciado las actividades en los huertos escolares: preparamos los suelos para la siembra de semillas y la reactivación de la producción de hortalizas en 12 biohuertos de Vacas, Arbieto y Tarata.
En todo este proceso, nuestro equipo en terreno proporciona acompañamiento y asistencia técnica en cada unidad educativa, para lograr que la producción sea diversificada y ecológica, ya que las hortalizas que se cultivan se destinan a fortalecer el ACE.
Una estrategia conjunta : alimentación y educación.
La colaboración entre el gobierno municipal, la comunidad y Global Humanitaria garantiza el abastecimiento de los comedores con una variedad de alimentos nutritivos y frescos. Asimismo, fomenta la participación activa de los padres de familia y la comunidad en el proceso, promoviendo la seguridad alimentaria y el desarrollo de hábitos saludables entre los escolares.
En concreto, el Gobierno Autónomo Municipal de Vacas se encarga de adquirir y suministrar los alimentos no perecibles necesarios para la preparación de los menús escolares: arroz, lentejas, aceite, azúcar, entre otros. Por su parte, las familias participan preparando las comidas; además, proveen los comedores con alimentos frescos de los huertos escolares y sus propias parcelas, como patatas y hortalizas. Global Humanitaria, por su parte, aporta carnes, huevos y gas combustible para las cocinas.
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