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Noticias de Seguridad Alimentaria

25/05/2018
En la escuela Samor, en Treang (Camboya), estamos construyendo un huerto invernadero para promover hábitos nutricionales saludables entre los escolares y sus familias. El huerto se protege con una estructura metálica y una cubierta de plástico y se levanta cerca de una fuente de...
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23/05/2018
En Guatemala acabamos de terminar la cocina de la Escuela de Educación Rural Mixta, en la Colonia Lourdes. Empezamos a finales del año pasado las obras de construcción de este nuevo espacio que acabamos de concluir y donde ya pueden preparar las meriendas escolares. Los cerca...
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20/04/2018
Como podeis ver en la imagen estos días estamos cosechando acelgas y espinacas en 10 biohuertos escolares de Bolivia. Los primeros meses del año hemos plantado semillas de lechuga, remolacha, zanahoria, brócoli, coliflor, apio y así hasta 18 variedades de hortalizas y...
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18/01/2018
En Ccotos, Perú hemos llevado a cabo el I Encuentro de Experiencias de Biohuertos Escolares en el que han participado docentes, alumnos y familias de 12 escuelas de Puno Lampa y San Román, así como representantes de la dirección regional de educación y de salud, de...
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15/12/2017
En Tumaco, 12 escuelas participan en nuestro proyecto Ambientes escolares saludables,para favorecer la adopción de estilos de vida sanos y prevenir estados de malnutrición entre los estudiantes, Durante el año hemos realizado: sesiones formativas mensuales dirigidas a docentes...
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05/12/2017
Los cuatro comedores escolares donde trabajamos, en Poptún y San Luis, cierran su actividad anual hasta el nuevo curso escolar. En ellos se han distribuido 47.376 raciones a 564 niños y niñas maya qeqchí han asistido durante el curso escolar a los comedores de Nueva...
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27/11/2017
En Potojani Grande (Perú) hemos llevado a cabo un taller de elaboración de platos nutritivos para escolares. Entre ellos, recetas a base de quinua, para revalorizar sus propiedades alimenticias, y de sangre de cerdo. La sesión, impartida por una técnico nutricionista de...
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10/11/2017
En dos comunidades maya q'eqchí de Poptún (Guatemala) hemos llevado a cabo revisiones médicas dirigidas a mujeres que durante el curso  preparan  los almuerzos en los comedores escolares de El Caoba y Santa Cruz.   Durante dos jornadas 74 mujeres han sido...
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03/11/2017
En octubre y noviembre, alumnos de 7 escuelas rurales de Cochabamba (Bolivia)  participan de la 2ª Campaña de Evaluación Nutricional. El control incluye desparasitaciones y suministro de vitamina A. En 2016, dos de cada 10 niños, entre uno y dos años,...
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31/10/2017
A mediados de septiembre, obtuvimos la primera cosecha de hortalizas del Liceo San Andrés de Tumaco, en concreto, de pepinos.Los alumnos que participaron en estas tareas,colaboraron también en la elaboración de una nutritiva ensalada,para incentivar el consumo de frutas y...
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